Q1
- 다음 <보기>의 내용은 어류의 사후변화 중 어느 단계의 설명인지 옳은 것을 고르시오.
<보기>
어류가 살아있을 때의 근육에너지인 ATP는 어류가 죽으면 분해되기 시작한다. 그래서 ATP가 분해될 경우에 근육은 수축하고(경직개시) ATP가 거의 소실되면 수축은 정지한다. 이 단계가 끝나면 근육내의 자가소화 효소작용에 의하여 근육 조직은 서서히 파괴되어 근육은 연화되기 시작한다.
- ① 해당
- ② 사후경직
- ③ 자가소화
- ④ 해경
정답입니다.
정답 : 2
사후경직 : 사후 일정 기간이 경과되면 근육의 투명감이 떨어지고 수축하여 어체가 굳어지는 현상으로 사후경직 또는 사후 강직이라고 한다.
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